Inspirada pela trajetória de Augusto Galvão, produtor, comerciante e exportador de café nas décadas de 1960, a familia retomou em 2020 o cultivo de café na mesma região do Cerrado Mineiro. O Café DOTELLES nasce desse reencontro entre passado e presente — unindo memória, técnica e cuidado artesanal para produzir cafés especiais que respeitam a terra e valorizam cada etapa do processo.